Selectum Family Resort 5*

Добрый день, Евгений
Благодарю Вас за конструктивный отзыв и высокие оценки.
Постараюсь обосновать ситуацию с питанием. По поводу креветок совет дельный, в данном случае я с Вами согласна. Постараюсь донести информацию до руководства. По прочему - по данным системы бронирования русские туристы составляют около 55% от всех гостей (это наибольшая концентрация русских за весь сезон), остальную половину составляют европейцы, англичане, а также граждане Турции и некоторых стран Ближнего Востока. В меню Главного ресторана есть пельмени, раки, на завтрак манная каша (совершенно нетрадиционное для Турции блюдо), в ресторане Mediterranean есть русский борщ, который научила варить русская работница кухни Майя, она же печет лепешки рядом с этим рестораном. Дело в том, что русские блюда здесь приготовить можно, но вкуса российского добиться практически невозможно поскольку одни и те же продукты имеют здесь другой вкус. Мясо здесь совсем иное, а также в Турции в магазинах Вы не сможете найти обычный русский творог и сметану, здесь их просто не делают, также здесь крайне сложно отыскать гречневую крупу, и здесь не едят свинину, которая входит в большинство мясных блюд русской кухни. В нашем отеле, например, сметану к пельменям делают сами повара. Поскольку, как я уже сказала, национальный состав разнообразен, то и кухня должна отвечать вкусам всех гостей. Есть блюда, привычные европейскому туристу, а также перечисленные русские деликатесы. На побережье Антальи есть несколько отелей, предлагающих русские аля карт рестораны, но они, не пользуются большим успехом по указанным выше причинам, Турция все-таки другая страна и гости, как правило, хотят попробовать то, что в своей стране они не найдут. Надеюсь, что мое объяснение помогло Вам взглянуть по другую сторону данного вопроса.
Еще раз искренне благодарю за очень интересный отзыв, будем ждать Вас снова в Letoonia.

С уважением,
Романова Екатерина

Евгений, вам что дома русская кухня не надоела????Или вы успеваете истосковаться по ней за две недели? Впервые слышу такие идеи...что в этих ресторанах подавать?блины с красной рыбой или картошку и растегаи? и зачем непонятно, логично что интереснее как раз поесть не своё.

а свое можно поесть находясь в доме отдыха каком нибудь "спутник" там будет и размазанное порошковое пюре на воде с котлетами и поутру к запеканке как подошва сметана))

Евгений, мы отдыхали в сентябре в Джакаранде (Белек). Там есть день недели, в который предлагается русская кухня. Они готовят пельмени, борщ, оладьи и т.п. Я не знаю кто готовит в этот день, но предполагаю, что повар местный))) Пельмени не съедобные вообще, оладьи совсем бюджетные, но есть можно)), борщ представляет собой бульон, в котором плавают овощи, и тд. Лучше пусть готовят свои блюда. Если они все же дойдут до того, чтобы приглашать наших поворов, тогда полностью согласна. Несколько русских блюд не помешали бы, особенно деткам и людям с проблемными желудками.
Рита, а китайскую, японскую и др. кухни без проблем можно и у нас покушать. На мой вкус, в Якитории и т.п. заведениях намного вкуснее, чем теже блюда в отелях турецких ресторанов. И рисков травануться меньше.

В Летунье были в прошлом году, очень жалеем, что выбрали другой отель.

С Романовой Екатериной, разрешите не согласиться. Российский рынок завален турецкими овощами и фруктами. Мы из них по сути и готовим свои блюда, нужно только знать правильный рецепт. А зная рецепт, можно добиться любого вкуса. В тот же борщ не кладут ничего такого, что выращивают только в России. Наймите грамотного русского или украинского повара и все будет Ок. Тесто для пельменей из воды, муки и соли у вас хорошо получается. А начинку для пельменей можно приготовить из одной говядины/баранины и лука, поверьте, вкус будет как у наших домашних!)) В прошлом году мы пельмни у вас не нашли (отдыхали с 10 по 22 августа), но если судить по пельменям в Джакаранде, то там даже не соя, а вообще не понятно что. Лично я в ресторане стараюсь брать овощи и фрукты, пельмени мне не так актуальны, хотя ребетенок с удовольствием покушал бы.

Татьяна-а я не хожу по турецким ресторанам аля-карт, смысла не вижу вообще

Для Риты
[ свое можно поесть находясь в доме отдыха каком нибудь "спутник" там будет и размазанное порошковое пюре на воде с котлетами и поутру к запеканке как подошва сметана))]
У вас странные представления о кухне 4-5-звездочных отелях в России,Латвии( я сам оттуда). Это "совковые" представления 20 летней давности. Давно уровень
кухни не уступает европейским стандартам.

[Евгений, вам что дома русская кухня не надоела????Или вы успеваете истосковаться по ней за две недели?]
Я в Турции и Египте уже 16 раз был. И все , что приготовляют столько же раз и попробовал. Если самому
может быть и интересно поесть не свое, но не желудку. Кроме того я не говорю , о том, чтобы в турецких отелях
была только русская кухня. Разговор идет о том, чтобы из 30 блюд были бы 2-3 привычных блюда. А там уже дело туриста , что он
предпочитает есть. Звездность и класс отеля определяется разнообразием предоставляемого сервиса и широким выбором блюд.
Если Вам нравится блюда турецкой кухни - "на вкус и цвет товарища нет

А мне понравилось предложение Евгения!) Хоть я и люблю турецкую кухню, но для нашего человека это не совсем привычная еда, и иногда хочется разбавить)

Итальянцам готовят ихнюю пищю везде, почему б и нашу не приготовить? Тем более что просят, и нас то больше отдыхает!